西中洲【焼鳥 輝久 Yakitori Kiku】大将の藤岡輝俊氏が兵庫県丹波篠山の高坂鶏を創作焼き鳥
2024-02-11
大将1人で営業中、6名限定
研鑽された焼き鳥、創作料理も楽しい
輝久で扱う紀州備長炭は炭界の一級品。特徴としては、不純物が極めて少なく、燃焼時間が一般的な木炭と比べて2倍以上長いこと。また発する熱が非常に強く、温度は700度から1,000度と高温
住所
福岡県福岡市中央区西中洲3-1デルタウエスト1F
TEL
092-753-9887
