フランス大統領のオフィシャルワインにも選ばれたワイン【シャトーフォンバデ2011】CHATEAU FONBADET 2011

2019-04-30

シャトーフォンバデは高い評価をされている家族経営の大人気シャトーです。シャトームートンロートシルトと隣接し、スーパー5級のランシュバージュにも隣接。さらに格付け第1級のシャトーラトゥールとピションラランドの間という限りなく5大シャトーに近いテロワールの極小畑から作られます。

2011ヴィンテージはカベルネソーヴィニヨン60％、カベルネフラン15％にプティヴェルド20％、メルロー5％をオーク樽で驚異の18ヶ月熟成。
香りは、カシスや黒い果実の熟したアロマにオーク樽由来のスパイスやハーブ、スモークのニュアンス。
口に含むとしなやかなタンニンと酸のバランスが良く、凝縮感のある風味がワイン全体に力強さを与えており、長い余韻が続きます。