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Sake龍神酒造【尾瀬の雪どけ 赤磐産雄町 磨き一割八部 純米大吟醸 Ozenoyukidoke】大粒の雄町米を厳選して18%まで磨いた特別な逸品

Sake龍神酒造【尾瀬の雪どけ 赤磐産雄町 磨き一割八部 純米大吟醸 Ozenoyukidoke】大粒の雄町米を厳選して18%まで磨いた特別な逸品

龍神酒蔵は群馬県の酒造で、蔵の名前でもある「龍神」は、仕込み水に使われている名泉「龍神の井戸」に由来しています。機械ではなく手作業による伝統の日本酒造りを地元の若手社員のみで行っています。自社精米機で丁寧に精米し、洗米から上槽まで一貫して手作業で行い、瓶に詰めた後も専用の冷蔵倉庫にて低温でゆっくりと熟成後蔵出ししています。

こちらは、赤磐産雄町18%磨きの驚異の最上級酒。ぶどうを思わせる香りに高精白ならではの、米の芯だけの綺麗で贅沢な味わいが楽しめます。