【ひでじビール宮崎産グレープフルーツIPL HIDEJI BEER GRAPEFRUIT】行縢山 インディアンペールラガー
【ひでじビール宮崎産グレープフルーツIPL HIDEJI BEER GRAPEFRUIT】行縢山 インディアンペールラガー
ひでじビールは九州・宮崎のクラフトビールです。宮崎の北部、祖母傾山国定公園 行縢山（むかばき山）の麓、自然豊かな環境で、上質な天然水とフレッシュな自家培養酵母を使用した商品造りを行っています。
宮崎ひでじビール株式会社では柔軟な発想力と高い品質の追及しています。欧州で生まれ、世界で愛されているビール文化を継承するだけでなく多くの仲間、お客様とともに、日本のビール文化を、さらに花開かせたいという目標があり、地方から世界を見据え、「地域と職人の手」で醸す、ひでじならではの味づくりをしています。
こちらは、希少な宮崎産グレーフフルーツを使用したIPL(インディアンペールラガー)。日本に出回ってるグレープフルーツは99％が外国産です。そんな希少な宮崎県産のグレープフルーツを樹上完熟させ、ひとつひとつ目と手で選別して収穫。樹上完熟させたグレープフルーツはまろやかな酸味と心地よい苦味、豊かな味わいが特徴です。そこから造られるこちらは、フレッシュで爽やかな香りに加え、相橘系アロマホップのトロピカルフレーバーと、グレーフフルーツの程よい苦味を融合させた、ナチュラルなグレープフルーツ感、苦味が特徴のIPLスタイルといってもあくまでも素材そのものの、素直な「にがうま」感を追求したひでじのグレーフルーツIPLです。
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