福岡市西中洲のバー｜BarTetu（バーテツ）

【M シャプティエ ペイ ドック ブラン M.Chapoutier Pays d’oc Blanc 2015】 パーカーポイント100点満点の生産者が作るフルーティーさと酸味のバランスの取れた白ワイン

【M シャプティエ ペイ ドック ブラン M.Chapoutier Pays d’oc Blanc 2015】

パーカーポイント100点満点の生産者が作るフルーティーさと酸味のバランスの取れた白ワイン

シャプティエ社はローヌ渓谷のトップドメーヌであり優れたネゴシアンとして200年の歴史を有した名門として知られています。パーカーポイント100点満点を驚異の20数回にも及び獲得したローヌ最高峰の生産者です。所有するぶどう畑は80ha以上にのぼり、本拠地であるエルミタージュ、クローズ・エルミタージュやサン・ジョセフの他、北にコート・ロティやコンドリュー、南にはシャトーヌフ・デュ・パプなど、ローヌ渓谷各地の名産地に広がっています。現在、経営にあたっているミシェルの全情熱は、優れたぶどうとワインを創造するための絶えまない研究に注がれています。

緑色を帯びた輝きのある淡い黄色で、熟したグレープフルーツを思わせる柑橘類の香りが特徴です。果実味が豊かで、キレの良い酸味がある飲みやすいワインです。白桃や白い花のような香りも豊かでフルーティーで丸みがありながらも酸とのバランスが良い、爽やかな飲み口が楽しめます。

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