【VOSNE ROMANEE EMMANUEL ROUGET 2017 ヴォーヌ･ロマネ エマニュエル・ルジェ】アンリ・ジャイエ氏を継ぐ天才 チェリーやシナモンなどの香りが特徴の１本
【VOSNE ROMANEE EMMANUEL ROUGET 2017 ヴォーヌ･ロマネ エマニュエル・ルジェ】アンリ・ジャイエ氏の後を継ぐ天才 チェリーやシナモンなどの香りが特徴の１本
エマニュエル・ルジェ氏は、「ブルゴーニュの神様」と呼ばれるアンリ・ジャイエ氏の甥であり、1985年にドメーヌを引き継ぎました。アンリ・ジャイエ氏の哲学をしっかりと受け継ぎ、ブドウは出来るだけ自然な方法で育てること、年によってブドウの適切な収穫時期を見極めること、 収穫量を厳しく抑制することを心がけています。
またアンリ・ジャイエ氏は「高い樹齢と剪定が重要」であると繰り返し話したと言われていますが、ルジェ氏がドメーヌを引き継いで以降も、ブドウの樹を丁寧に剪定していることから、教えが着実に根付いていることが分かります。アンリ・ジャイエ氏の哲学をしっかりと受け継ぎ、ブドウは可能な限り自然な方法で育てること、年によってブドウの適切な収穫時期を見極めること、 収穫量を厳しく抑制すること、を心がけています。
ブラックチェリーやレッドチェリーなどの果実のアロマに、シナモンを思わせるスパイスのニュアンスや赤いバラなどのフローラルな香りが沸き立ちます。口に含むとミネラルの要素を感じられ、口内を満たす瑞々しい果実味が魅力。透明感のある酸味がエレガントなフィニッシュを演出します。潰した赤系果実に、スミレのような風味が余韻として長く続きます。
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