【クロード・デュガ 2000年 マール・ド・ブルゴーニュ CLAUDE DUGAT 2000 Marc de Bourgogne 】年産僅か600本の貴重なマール
【クロード・デュガ 2000年 マール・ド・ブルゴーニュ CLAUDE DUGAT 2000 Marc de Bourgogne 】年産僅か600本の貴重なマール
グリオットを始め、グラン・クリュやプルミエ・クリュ村名などのブルゴーニュ産のブドウの搾りかすをオーク樽で10年以上の長期熟成。でリリースされるヴィンテージもの100％の究極マール・ド・ブルゴーニュ。しかも年産わずか600本あまりの希少品。
ドメーヌ クロード・デュガ(Domaine Claude Dugat)
ワイン評論家の高評価により、伝説的なワインの造り手として人気を誇るドメーヌ。畑はシャルム（0.31ヘクタール）、グリオット（0.16ヘクタール）、シャペル（0.1ヘクタール）を所有するが、生産量の少なさから、ワインはマニアの垂涎の的になっています。
「良いワインは良い葡萄から」という哲学でワイン造りをしており、
小さな区画や特に古木の畑は葡萄の根が地中に広く張り巡らされている為、トラクターで根を傷つけたり、トラクターの重みで土を固くしてしまったりするので庭で飼っている牝馬が畑を耕作してくれます。
ブルゴーニュ ルージュ以外のヴィラージュ、1級、特級クラスの葡萄の搾りかすから蒸留したもので、2012年（1999年ヴィンテージ）から造り始めました。
その中でも今回入荷したのは、2000年ヴィンテージの物。
アプリコットやナッツのニュアンス、
当然アルコールは強いですが10年以上熟成させているので味わいにまろやかさが出てきています。
コート・ド・ニュイ地区、
ジュブレ・シャンベルタン村
品種：ピノ・ノワール
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