【ジャック・セロス リュー・ディ メニル・シュール・オジェ レ・キャレル JACQUES SELOSSE Lieux Dits Le Mesnil-sur-Oger les Carelles RP03】レモンピールやクレームブリュレの香りが特徴のスイス向けに造られた貴重な一本
【ジャック・セロス リュー・ディ メニル・シュール・オジェ レ・キャレル JACQUES SELOSSE Lieux Dits Le Mesnil-sur-Oger les Carelles RP03】レモンピールやクレームブリュレの香りが特徴のスイス向けに造られた貴重な一本
シャンパーニュ地方コート・デ・ブランのレコルタン・マニピュランのカリスマ。コート・デ・ブランの４地区アヴィズ、クラマン、オジェ、メニル・シュール・オジェ、そしてアンボネィ。アイとマルイユ・シュール・アイの自社畑（全てグラン・クリュ）から、平均年産僅か4,000ケースの芸術的なシャンパーニュを造り出します。
現当主のアンセルム・セロス氏は「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない、また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれた葡萄でしか造れない。」と語り、自らの手で葡萄畑の土造りから出荷までを実践しています
こちらは、クリュッグのクロ・デュ・メニルでも有名なコート・デ・ブランのメニル・シュール・オジェの単一畑レ・キャレルのシャルドネ100％で造られた１本です。ラ・コート・ファロン同様にシャンパーニュ地方でも最良の畑として知られるこの地の特質をヴィンテージの差異を超えて表現しています。
淡い黄金色の美しい外観、ややスモーキーさを感じさせるアロマはレモンピールやクレームブリュレの香り。口に含むとスモーキーさ、イーストの印象が特徴的。きめ細かい泡とヴェルヴェットのように滑りこむ口当たり、そして個性的なのはやや塩味を感じさせる味わい。セクシーなシャンパーニュ、という表現とはこういう1本のためにあるのだなと思わせてくれる1本。
こちらの「RP03」と印されたものはスイス向けに造られた限定のボトルで2003年に初めて瓶詰めされた年のシャンパーニュです。
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