【DAISEN G BEER 大山Gビール ダブルIPA】ホップフルで、ジューシーで芳醇なフルボディのIPA大山Gビールはくめざくら大山ブルワリーが造るビールです。
2021-05-05
大山Gビールはくめざくら大山ブルワリーが造るビールです。
国立公園大山の麓、標高300mに位置する所で湧き上がる伏流水を源水として丹念に仕上げられています。
ホップの苦味と香りがガツンと感じられるIPA（インディアン・ペール・エール）は、クラフトビールブームを牽引する人気のビアスタイルとして世界中で愛されています。ダブルIPAは通常のIPAよりも更に強化された派生スタイルです。ホップの爽やかで華やかな香りが爆発的に広がり、口の中をえぐるような強烈な苦味を楽しむことができます。また、通常のIPAよりもさらにホップを大量に使っているため、苦味や香りのバランスを取るためにモルトの使用量も多く、アルコール度数も高めなビールに仕上げられています。
オールモルト特有の厚みとアルコールからくるボディ感でベースを支えています。飲み口は、アルコールを感じさせない程柔らかく、想像以上にジューシーな仕上がりです。モザイク、シトラ、モトゥエカといったホップをメインに使用し、オレンジ、グレープフルーツを連想させる香りに加え、ピーチ、マンゴーのようなトロピカルフレーバー。 さらに、ほんのりダンク（マリファナのような独特な香り）、グラッシー（力強い草のような香り）感があります。
