RePuBrew【69IPA】IBU69のIPA。ホップを4倍以上使用した、シトラスアロマとスムーズな苦みが特徴的
2021-05-14
RePuBrewは沼津駅からわずか徒歩1分のシティーブルワリー。「ないものを造る」をコンセプトにクラフトビールを創造しています。Republic + Pub + BrewでRePuBrew。その名の通り、多種多様なクラフトビールをシェフ特製の料理とペアリングして楽しめるブリューパブも併設しています。
富士山麓の清らかな湧水でクリエイティブに仕込まれた多種多様なビールは年間60種類以上であり、これらのビールは豊富な醸造知識に裏付けされていて、斬新かつ高品質。地元の静岡を始め、全国でも高い評価を得ています。
69IPAは今まではケグ（樽）でのみ販売されていた実績ある商品を製品化したもの。名前にもある通りIBUが69で、えぐみは極限まで少なく、しっかりと苦いのにサラッと流れる。ナショナルビールと比べ原料のホップを4倍以上使っています。強烈なホップのインパクト、クリアな味わい、とてもドライでドリンカブルを目指しました。
少し飲めば美味しいのは当たり前ですが、杯数を重ねれるおいしさを考えて作っています。
ピンクグレープフルーツやタンジェリンオレンジを思わせる柑橘のアロマやマンゴーを思わせるアロマ、モルトの少しの芳ばしさとホップの力強い香りがメイン。苦みはしっかりとしていますがスムーズで、ビールが苦手な方でも飲みやすい味わいです。
