のぼりべつ地ビール【鬼伝説 NEW 氷鬼 IPA】柑橘とトロピカルのバランスが良い、苦さ控えめで飲みやすいIPA
2021-06-29
北海道登別市では谷に沿って数多くの湧出口や噴気孔があり、火山ガスと高温の温泉が噴出しています。このまるで地獄のような光景から想起されたのが、鬼が棲むという「鬼伝説」であり、1998年から登別市でつくられ始めたビールはこれにあやかって、「のぼりべつ地ビール鬼伝説」というブランド名が付けられました。経営母体は、道内で菓子の製造・販売、回転寿司店の経営をしている「わかさいも本舗」
NE系の鬼伝説スタイルHazy IPA
氷が解ける頃にリリースと言う事で氷鬼にしたそう。フルーティーでジューシー。ホップはシトラ・ギャラクシー・ヴィックシークレットをメインに使用し、モザイク・アマリロ・シムコー・アザッカも使用しています。濁りは少な目。香りは柑橘感・トロピカル感バランスが取れていると思います。軽めで、苦みも控えめ。アルコール度数をあまり感じさせない飲み易い危険な仕様
