【Kilchoman PX キルホーマン ペドロヒメネス】ビワ、トーストしたキャラメル、ピートスモーク、コーヒー等の香り、味わいは熟したシトラス、フルーツグミ、ピートスモーク、ミルクチョコレート
2021-08-09
キルホーマン蒸溜所は2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。
PX(ペドロヒメネス)シェリーカスクで7ヶ月追熟した8年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。香りはフレッシュなシトラスフルーツ、ビワ、トーストしたキャラメル、ピートスモーク、コーヒー
味わいは熟したシトラス、フルーツグミ、ピートスモーク、ミルクチョコレート。色は赤みがかったアンバー。フィニッシュは長く、塩キャラメルにオレンジシロップが混ざり合い、土っぽいスモークが現れます
シトラスのフレッシュさを程よく残しつつもPXシェリーカスク由来のチョコレートなどのキャラクターが調和した飲みごたえのあるシングルカスクです
