【YAMAZAKI GOLDEN PROMISE エッセンス・オブ・サントリーウイスキー 山崎ゴールデンプロミス】はちみつ、麦の甘い香り、蜂蜜の甘み、かすかな酸味を感じる深い味わい
2021-10-18
はちみつ、麦の甘い香り、蜂蜜の甘み、かすかな酸味を感じる深い味わい
山崎蒸溜所におけるウイスキーづくりの特長は、多彩な原酒のつくり分けにあります。原酒のつくり分けは、ウイスキーづくりの主要な各工程で行われていますが、仕込み工程においても様々な品種の麦芽を使用することで、多彩な原酒を生み出しています
THE ESSENCE of SUNTORY WHISKY は、「本質《Essence》」を追求するウイスキーづくりへの想いからつくり出されたシリーズの第5弾。“ゴールデンプロミス種“麦芽で仕込んだ原酒のみをブレンドしたシングルモルトウイスキーです。ゴールデンプロミス種は、1968年～1980年頃にスコットランドで広く栽培されていましたが、現在では一部で生産されている希少な品種です。本品種を軸とした商品化は、サントリーでは初めての挑戦となります。山崎らしい力強さに加えゴールデンプロミス種由来の柔らかな穀物の香りと濃密な口当たりが特徴
はちみつ、麦の甘い香り、濃厚な口当たり、蜂蜜の甘み、かすかな酸味を感じる深い味わいがあり、クリーミーで甘みと酸味が織りなす長い余韻が特徴
