【CHASSAGNE MONTRACHET 2019 Mark Haisma(シャサーニュ モンラッシェ マーク ハイスマ)】白桃や蜜リンゴのアロマ。柔らかくふくよかな果実味に綺麗な酸。ミネラリックで長い余韻に魅了
2021-11-15
マーク・ハイスマ氏はオーストラリアのヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーにある銘醸ワイナリーに醸造家として勤めていた経験を持ち、2009年からネゴシアンとしてブルゴーニュでのワイン造りをスタートさせました。当初は他の生産者に醸造設備を借りていましたが、2016年にはヴージョ村の東にあるジリ・レ・シトー村に自信のワイナリーを設立し、ワイン造りを行っており、目指すワインのスタイルは「優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの取れたワイン」
ブルゴーニュを代表するグラン・クリュ、モンラッシェを、ピュリニー・モンラッシェと分け合って擁するのがシャサーニュ・モンラッシェ。ブルゴーニュの中心地コート・ドールの南部、「コート・ド・ボーヌ」に位置し高品質な白ワインを多く産出しています。ムルソー、ピュリニー・モンラッシェと共に、世界最高の白ワインの産地である「コート・デ・ブラン」の一角を成しています。
白桃や蜜リンゴのアロマ。柔らかくふくよかな果実味に綺麗な酸。ミネラリックで長い余韻に魅了される1 本です。
