【ポール シャブレ エネ PAUL JABOULET AINE】【ミシェル ノエラ Michel NOELLAT】などを試飲
2021-11-24
【ミシェル ノエラ Michel NOELLAT】などを試飲
【ポール シャブレ エネ PAUL JABOULET AINE】ポール・ジャブレ・エネは、ワイナリーもしくはネゴシアンの中で、最も長い歴史を持つドメーヌの１つ。ローヌ渓谷北部に位置し、エルミタージュ、クローズ・エルミタージュ、コルナス、サン・ジョセフ、コンドリュー、コート・ロティなどを所有。赤ワインと白ワインの両方を生産しており、中でも名高い「エルミタージュ・ラ・シャペル」は、世界で最も優れたワインの１つと呼ばれています
【ミシェル ノエラ Michel NOELLAT】
19世紀設立。現在は5世代目のアランとジャン・マルク、6世代目のソフィーとセバスチャンによって運営。ソフィーはワイン＆スピリッツの国際ビジネスの分野でMBAを取得、父アランと共にセールス・マーケティングを担当。世界市場も視野に入れたマーケティングを展開。セバスチャンはブドウ栽培と醸造学を学び、畑仕事を担当。家族全員で力を合わせ、ワイン造りを行っている。目指すワインは豊かで複雑な果実味をもち、さらにフィネスに溢れたスタイル
