【Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Ramonet 2017(シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ モルジョ ラモネ)】1級畑モルジョのピノ・ノワール。芳醇な果実味にタンニンが溶け込むしっかりとした重厚感
2022-01-22
1930年代には既にドメーヌ元詰めを行っていたシャサーニュの名門ラモネ。堅牢でミネラル感豊かなワイン造りに定評がある現在はノエルとジャン・クロードの兄弟がワイン造りの中核となり高い評価を得ています
ドメーヌラモネでは、「良いワインを造るには、収量を制限することが不可欠」という理念を掲げ、厳しい管理を実践。樹齢の高いブドウの樹を育てることを最重要としている
町の南に位置するプルミエ・クリュのモルジョは、豊かな粘性と柔らかなミネラル、ハシバミや月桂樹のようなどこか品のある果実味、そして舌先に柔らかく溶け込む口当たり
