【CRAFT Series 稲とアガベ 04 改良信交 R3BY】アガベシロップ（テキーラの樹液）ごく少量投入。甘やかな味わいを爽やかに楽しめる
2022-08-07
「稲とアガベ」は秋田県男鹿市で2021年の秋に創業したクラフトサケ醸造所です。「クラフトサケ」とは、日本酒の製造技術をベースとしたお酒、または、そこに副原料を入れることで新しい味わいを目指した新ジャンルのお酒
代表の岡住修兵氏は神戸大学経営学部卒業後に新政酒造にて4年半の間、主に麹造りを担当していました。居酒屋で飲んだ新政酒造のお酒に感激し大学卒業後に新政酒造に就職したとの事
さっぱりメロンの吟醸香、滑らかなボディ、自然栽培の美味い米味、うすにごりのフレッシュさとガス感
